奈雪の茶怒懟喜茶抄襲，業(yè)內(nèi)新式茶飲同質(zhì)化嚴(yán)重
2020-09-02 17:03:34
近日，新式茶飲行業(yè)兩大品牌奈雪の茶與喜茶交戰(zhàn)。奈雪創(chuàng)始人彭心發(fā)朋友圈指責(zé)喜茶抄襲其產(chǎn)品，并直接點(diǎn)名喜茶創(chuàng)始人聶云宸，而聶云宸則在其評(píng)論區(qū)回復(fù)稱(chēng)“創(chuàng)新不是搶時(shí)間占位”。
兩位創(chuàng)始人之間的開(kāi)杠不僅反映了兩家品牌的競(jìng)爭(zhēng)，也反映了目前新式茶飲行業(yè)存在的嚴(yán)重同質(zhì)化這一普遍問(wèn)題。
奈雪創(chuàng)始人朋友圈怒懟喜茶抄襲
11月18日，奈雪の茶創(chuàng)始人彭心在朋友圈喊話(huà)喜茶創(chuàng)始人聶云宸，稱(chēng)喜茶抄襲。
彭心在朋友圈里指喜茶抄襲了奈雪的芝士草莓、霸氣蜜桃、霸氣黑提、霸氣石榴、軟歐包等產(chǎn)品。除芝士草莓是在奈雪上新4個(gè)月后上的，其他產(chǎn)品都是在時(shí)隔一年后，與奈雪此前下線(xiàn)產(chǎn)品回歸時(shí)同時(shí)上線(xiàn)，直言“我都替你沒(méi)意思了”。
針對(duì)此番隔空喊話(huà)，喜茶創(chuàng)始人聶云宸回復(fù)稱(chēng)，創(chuàng)新不是搶時(shí)間占位，并直接回懟說(shuō)：“如果是這樣我們可以把所有世界上的水果或者材料都拼湊起來(lái)先出了，然后指責(zé)以后的人都在‘抄襲’自己，如果只是這樣那創(chuàng)新真是太簡(jiǎn)單和幼稚了。”
聶云宸強(qiáng)調(diào)，“我們一向是用市場(chǎng)結(jié)果說(shuō)話(huà)，而不是做一些無(wú)意義的無(wú)病呻吟言盡于此，無(wú)論你說(shuō)什么我不會(huì)再回了。”對(duì)此，彭心回復(fù)：“晚了一年上那就得比我們好喝才行”。
11月26日，新京報(bào)記者就此事向喜茶方面了解情況，喜茶公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，不就此對(duì)外發(fā)表意見(jiàn)，對(duì)“被指抄襲”這一說(shuō)法，喜茶方面回應(yīng)“清者自清”。
而奈雪の茶相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)新京報(bào)記者表示，彭心朋友圈最終目的不是針對(duì)哪個(gè)品牌，而是讓整個(gè)茶飲行業(yè)更加規(guī)范有序，更健康，畢竟奈雪和喜茶是這個(gè)行業(yè)的兩個(gè)頭部品牌，起的是帶頭和示范的作用，更應(yīng)該對(duì)自身品牌嚴(yán)格要求。
喜茶、奈雪の茶暗自較勁
近兩年，新式茶飲市場(chǎng)火爆，頻獲資本青睞。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自2016年下半年起，新式茶飲踏入融資快車(chē)道，各茶飲品牌融資已有數(shù)十起，總額超過(guò)13億元。其中，從融資規(guī)模和品牌知名度來(lái)看，奈雪の茶、喜茶都是茶飲品牌中的佼佼者，競(jìng)爭(zhēng)也頗為激烈。
喜茶和奈雪の茶都起源于廣東，在廣州和深圳開(kāi)設(shè)多家門(mén)店，喜茶主打“芝士茶”、奈雪的茶因“水果茶+軟歐包”走紅，兩個(gè)品牌均獲得高額融資。今年3月，奈雪的茶獲得天圖資本數(shù)億元投資，市場(chǎng)估值超過(guò)60億元；4月，喜茶獲得美團(tuán)旗下龍珠資本4億元投資，并表示要在今年開(kāi)設(shè)100家門(mén)店。
目前兩個(gè)品牌發(fā)展迅速，奈雪の茶在全國(guó)已有將近200家門(mén)店，喜茶門(mén)店也超過(guò)了100家。雙方還都瞄準(zhǔn)了海外市場(chǎng)，而且直指新加坡。今年11月10日，喜茶海外首店在新加坡開(kāi)業(yè)，而據(jù)奈雪方面透露其海外首店也位于新加坡，將于12月1日開(kāi)業(yè)。
茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，在迅速開(kāi)店、靠網(wǎng)點(diǎn)密度占領(lǐng)市場(chǎng)的同時(shí)，喜茶、奈雪の茶在產(chǎn)品和門(mén)店選擇上也不斷進(jìn)行拓展。奈雪の茶以注重空間體驗(yàn)感的大店為主，而原來(lái)主打小門(mén)店的喜茶也開(kāi)起了“黑金店”、“粉色店”等更注重體驗(yàn)的主題店，并且開(kāi)出了融合烘焙、歐包在內(nèi)的喜茶熱麥店。同時(shí)，雙方在產(chǎn)品品類(lèi)上也有了重合，如石榴、草莓等飲品。
茶飲市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重
事實(shí)上，由于新式茶飲毛利率高、進(jìn)入門(mén)檻低、產(chǎn)品缺乏技術(shù)壁壘，導(dǎo)致茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，一家推出新產(chǎn)品，其他品牌也會(huì)立即跟上。
例如，喜茶帶火了芝士茶，其他品牌也紛紛推出此類(lèi)產(chǎn)品。鹿角巷的爆品黑糖鹿丸奶茶也引來(lái)眾多模仿，推出自家的黑糖珍珠產(chǎn)品，甚至有名為“老虎山黑糖專(zhuān)賣(mài)”在內(nèi)的多個(gè)品牌宣布獲得融資。
此前，鹿角巷大陸地區(qū)品牌總監(jiān)譚力就曾對(duì)新京報(bào)記者表示，茶飲市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象確實(shí)存在，一家推出新品其他品牌也會(huì)抄襲，比如奶蓋茶。目前根據(jù)公開(kāi)報(bào)道，滿(mǎn)記甜品、快樂(lè)檸檬、黑瀧堂均推出了奶蓋茶產(chǎn)品。也有茶飲加盟代理商直言，用兩三塊錢(qián)的成本就可以做出和鹿角巷一樣的黑糖鹿丸奶茶，且公司會(huì)根據(jù)市場(chǎng)情況定期更新產(chǎn)品。
今年10月，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)茶飲料行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，2017年底中國(guó)現(xiàn)制飲品的門(mén)店數(shù)達(dá)到44萬(wàn)家，比2016年新增3萬(wàn)家，門(mén)店年度增長(zhǎng)率為7%。
就產(chǎn)品而言，《報(bào)告》顯示，目前中國(guó)新茶飲市場(chǎng)的產(chǎn)品主要以奶蓋茶和水果茶為主，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，品牌想要在行業(yè)內(nèi)立足，打造差異化產(chǎn)品，形成獨(dú)特的品牌文化成為關(guān)鍵。
河南盟否答案茶聯(lián)合創(chuàng)始人古鐵峰也曾對(duì)新京報(bào)記者直言，目前茶飲行業(yè)尚無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，影響企業(yè)之間的正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，亟待行業(yè)規(guī)范。
文章來(lái)源：新京報(bào)
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