萬事惠小編詳談：辦理食品經營許可證都有哪些需求注意的事項
2021-06-11 15:32:53
任何單位和個人從事食品出產運營活動，都應當向食品藥品監督管理部門申報，并依照規則辦理食品經營許可證申請手續。經食品藥品監督管理部門檢查同意后方可從事食品出產運營活動，并承擔食品出產運營的食品衛生責任。那么辦理食品經營許可證都有哪些需求注意的事項應該是困擾大部分食品運營者的問題，今日萬事惠小編就為您具體介紹這些注意事項!
一、食品運營戶要做到證照齊全，保證證照在有效期限內，答應運營范圍和實踐運營范圍一致，并在運營場所內奪目方位懸掛。食品安全制度上墻公示，食品安全責任書和承諾書相同上墻公示。
二、嚴厲執行工業人員學習準則，從業人員學習食品安全知識每年不得少于40個小時。
三、嚴厲執行該從業人員健康管理準則，食品安全管理人員和食品運營從業人員要取得體檢合格健康證明后，方可從事食品運營戶，不得延聘沒有合格健康證明的人員從事食品運營。
四、堅持索證索票準則，嚴厲執行進貨查驗準則，食品運營戶在購進食品是要查驗供貨商的證照，查驗食品的合格證明，查驗食品標簽看是否符合《中華人民共和國食品安全法》的要求，禁止出售“五無”等不合格食品，即便索要食品供貨商的證件復印件，每一次購進食品都要索要食品進貨單據，即票證通。嬰幼兒配方乳粉運營戶還要索要生產廠家的營業執照、生產許可證以及嬰幼兒乳粉配方的同批次質檢報告。?
五、嚴格執行不合格產品退市準則，定期整理店內出售的食品，保證運營的食品在臨近保質期前下架中止出售，放入產品退市區，并照實填寫產品退市記錄。
六、出售轉基因食品要設立專柜專區。出售嬰幼兒配方乳粉要設立專柜專區。食品嚴格按儲存條件寄存，制止與有毒有害物質混放。
